BARRA

MARISCOS DEL DÍA           1/2 RACIÓN        RACIÓN

Los de concha al natural

Ostras gigantes gallegas (en temporada)  Ud…………3,25€

Almejas de Cambados naturales 100 gr…………13,00€

Del Sur

Gamba blanca de Huelva   100 gr………… 15,00€

Gamba roja de Alicante   100 gr………..15,00€

Cigalas tronco hervida o plancha  100 gr…………16,00€

Carabineros gigantes al horno  100 gr…………12,00€

Del Norte

Nécoras de la Ría   100 gr…………10,50€

Centollo de O’Grove   100 gr…………. 7,50€

Buey de mar   100 gr………..4,80€

Camarón gallego    100 gr…………..24,00€

Bogavante gallego    100 gr………..6,80€

Percebes de Cedeira    100 gr………….22,00€

Langosta roja   100 gr………..12,00€

 

COSAS DEL PULPO

Pulpo con cachelos al aceite de pimentón……………..10,20€…….. 17,00€

Pulpo a la brasa con alioli…………..17,00€

 

TOSTAS

Jamón ibérico de bellota con tumaca………….5,00€

Anchoas del Cantábrico y ralladura de tomate………….5,00€

De salmón marinado al eneldo y mahonesa de alcaparras……….5,00€

 

PICOTEO

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo……………13,50€…….. 22.50€

(Acompañado de pan, aceite de oliva virgen, tomate fresco y escama de sal)

Anchoas del Cantábrico sobre corona de aguacate…………9,90€…… 16,50€

Foie mi-cuit a las dos confituras de tomate y cebolla………..10,60€……. 17,60€

Calamar de potera a la parrilla y su mayonesa de lima……….9,60€……. 16,00€

Huevos de corral crujientes trufados Ud……………..7,00€

Almejas finas de carril a la sartén…………….14,70€……. 24,50€

 

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Cazón en adobo con asadillo de pimientos……………..11,00€

Croquetas caseras del Chef, diferentes cada día…………..6,00€…… 12,00€

Tortillitas de camarones con salsa Romescu…………..6,25€……. 12,50€

Rabas de Portosín fritas al momento……………….14,50€

 

ENSALADAS Y VERDURAS                1/2 RACIÓN            RACIÓN

Tomates de Carabaña aliñados con aceite de oliva virgen y sal Maldón….. 9,00€

Nuestra selección de verduras a la parrilla, ideal para 2 pers.. 8,10€……… 13,50€

Ventresca de bonito con tomate de la Huerta y cebolleta fresca………. 9,00€………….. 15,00€

Ensaladilla rusa de lubina salvaje con aceite Douro………….8,70€…….. 14,50€

Ensalada de bogavante al aroma de frutos rojos…………….26,00€

 

ARROCES  (MÍN.2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra – Los hacemos secos y caldosos.

Marinero limpio, para no mancharse……………………18,70 €

Negro a la tinta del choco…………………18,70 €

Con carabineros del Sur…………………. 22,30 €

Fideua de cabellín con rape y gambas………………..18,00 €

 

DE LA MAR

Lenguado de estero salvaje con su piel……………….26,00€

Delicias de merluza a la Romana con salsa de alcaparras……… 10,80€……. 18,00€

Chipirones de Costa a la parrilla con sal de ajo……………………… 10,50€…….. 17,50€

Pixín de tripa negra a los ajos tostados, para uno y para dos…………..21,00€

Trancha de merluza a la Gallega con su ajada (También se prepara al Gusto) 21,50€

 

DE LA TIERRA

Costillitas de cordero lechal fritas al ajillo…………11,20€…… 18,80€

Mollejitas de cordero con ajos tiernos al Jerez………..10,50€…….. 17,50€

Corona de sesitos de cordero a la Romana con patata hilada…. 8,10€……. 13,50€

Entrecorte de carne roja seleccionada a la parrilla (para compartir)……. 22,50€

Rabo de toro estofado a la Cordobesa……………….10,20€…….. 17,00€

Taco de solomillo al foie fresco de pato……………..23,50€

Solomillo de buey de los valles de Somiedo hecho en parrilla……….. 22,50€

Steak tartar cortado a cuchillo y preparado a la vista……….13,50€…….. 22.50€

Daditos de solomillo al aroma de guindilla y jugo de Oporto.. 10,80€……. 18,00€

 

Estos precios no incluyen IVA

 

SALA

MARISCOS DEL DÍA

Las conchas al natural                                                                                         

Ostra gigante Gallega (en temporada) Ud………..3,25 €

Almejas de Cambados   100 grs………….13,00 €

 

Del Sur

Gamba blanca de Huelva   100 grs……………15,00 €

Gamba roja de Alicante  100 grs……………15,00 €

Cigala tronco hervida / plancha  100 grs…………….16,00 €

Carabinero de Isla Cristina al horno  100 grs………………12,00 €

 

Del Norte

Nécoras de la Ría   100 grs…………..10,50 €

Centollo de O’Grove    100 grs………7,50 €

Buey de mar     100 grs……………..4,80 €

Camarón gallego   100 grs…………24,00 €

Bogavante gallego   100 grs…………… 6,80 €

Percebe de Cedeira     100 grs…………22,00 €

Langosta gallega      100 grs………….. 12,00 €

 

COSAS DEL PULPO

Pulpo con cachelos al aceite de pimentón………………17,00 €

Pulpo de pedrero a las brasas con Alioli suave……………17,00 €

 

PICOTEO

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo…………..22,50 €

(Acompañado de pan, aceite de oliva virgen, tomate fresco y escama de sal)

Anchoas del Cantábrico sobre corona de aguacate (6 Unidades)………..16,50 €

Foie en mi-cuit a las dos confituras de tomate y cebolla…………..17,60 €

Calamar de potera a la parrilla y su mayonesa de lima…………….16,00 €

Huevo de corral crujiente trufado (Unidad)……………..7,00 €

Almejas finas de carril a la sartén………………..24,50 €

 

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Cazón en adobo con asadillo de pimientos……………..11,00 €               

Croquetas caseras diferentes cada día. (8 Unidades) Consúltenos……………..12,00 €

Tortillitas de camarones con salsa Romescu (6 Unidades)……………12,50 €

Rabas de Portosín fritas al momento…………..14,50 €

 

ENSALADAS Y VERDURAS

Tomates de Carabaña aliñados con aceite de oliva virgen y sal Maldón……………..9,00 €

Nuestra selección de verduras a la parrilla es única (Ideal para compartir)……….13,50 €

Ventresca de bonito de campaña con tomate de la Huerta y cebolleta fresca…….15,00 €

Ensaladilla rusa de lubina salvaje con aceite Douro……………14,50 €

Ensalada de bogavante al aroma de frutos rojos……………26,00 €

 

ARROCES  (MÍN.2 PERSONAS) precio por persona

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra – Los hacemos secos y caldosos.

Marinero limpi o, para no mancharse……………..18,70 €

Negro a la tinta del choco………….. 18,70 €

Con carabineros del Sur…………….22,30 €

Con bogavante gallego……………..25,00 €

Fideua de cabellín con rape y gambas…………..18,00 €

 

PESCADOS DE ANZUELO

Lenguado de estero salvaje con su piel……………….. 26,00 €

Pixín de tripa negra a los ajos tostados, para uno y para dos……………….21,00 €

Lubina a la sal – pida la salsa de acompañamiento (Mín. 2 personas), Precio por pers. 23,00 €

Delicias de merluza a la Romana con salsa de alcaparras………………18,00 €

Trancha de merluza a la Gallega con su ajada (También se prepara al gusto)……..21,50 €

Chipirones de Costa a la parrilla con sal de ajo………..7.50 €

 

CARNES ELABORADAS CON CARIÑO

Costillitas de lechal fritas al ajillo………………18,80 €

Mollejitas de cordero con ajos tiernos al Jerez…………..17,50 €

Corona de sesitos a la Romana con patata hilada……………..13,50

Entrecorte de carne roja seleccionada a la parrilla…………..22,50

Rabo de toro estofado a la Cordobesa………….17,00 €

 

 

SOLOMILLO EN VARIAS FORMAS

Taco de solomillo al foie fresco de pato…………….. 23,50 €

Solomillo de buey de los valles de Somiedo hecho en parrilla…………..22,50 €

Steak tartar cortado a cuchillo y preparado a la vista…………..22,50 €

Daditos de solomillo al aroma de guindilla y jugo de Oporto……………18,00 €

 

Pan y picos artesanos………………. 2,20 €

Abrimos todo el año – Estos precios no incluyen IVA al 10%

 

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